Gelungener Empfang

Wichtiger Bestandteil einer Feier ist ein angenehmer Empfang der Gäste. Sei es für Ihre Hochzeit, eine Geburtstagsfeier oder ein Firmen-Event: Sie und Ihre Gäste können in Ruhe eintreffen. Dem Brautpaar oder Geburtstagskind bietet sich die Gelegenheit, Glückwünsche entgegen zu nehmen und jeden Gast persönlich zu begrüßen.

Sektempfang

Begrüßen Sie Ihre Gäste mit einem prickelnden Glas Sekt und wählen Sie aus unseren verschiedenen Empfangspauschalen. Im Sommer stellen wir dafür zusätzlich Stehtische bereit, die mit weißen Hussen und Windlichtern oder einem kleinen Blumenarrangement eingedeckt werden.

Empfangspauschale 1
für einen Preis pro Person von 6,50 €

  • Fränkischer Secco vom Weingut Schloss Sommerhausen
  • Orangensaft, Mineralwasser und Knabbergebäck für eine Dauer von 1 Stunde

Empfangspauschale 2
für einen Preis pro Person von 8,50 €

  • Zwei jahreszeitliche Bowlen mit frischen Früchten
  • Knabbergebäck für eine Dauer von 1 Stunde

Empfangspauschale 3 (nur in den Wintermonaten)
für einen Preis pro Person von 8,50 €

  • Hausgemachter Gewürzglühwein und Punsch
  • Winterliches Gebäck für eine Dauer von 1 Stunde

Aperitif-Empfang

Besonders bei Geburtstagen wird der klassische Sektempfang gerne aufgepeppt oder ganz durch einen erfrischenden Cocktail ersetzt. Sie können wählen aus einem Glas Sekt mit verschiedenen Likören, Aperol Sprizz, Hugo oder Lillet Berry. Genauere Informationen finden Sie in unserer Hochzeitsmappe "Sommerhochzeiten".

Möchten Sie diesen Teil Ihrer Feierlichkeit um einige Appetithäppchen oder gern gereichtes Fingerfood erweitern? Hierzu bieten wir eine Reihe von Ideen zur Auswahl. Diese können Sie je nach Wunsch zu Ihrem Arrangement dazu buchen.

Flying Buffet

Sollten Sie nur eine Kleinigkeit zum Aperitif-Empfang wünschen, empfehlen wir kleine Snacks: Knusperstängchen, herzhaft gefüllte Blätterteigtaschen, Mini-Croissants gefüllt mit Schinken und Käse, Flammkuchen-Röllchen oder Frischkäse-Lachs-Röllchen.

Oder verwöhnen Sie Ihre Gäste mit kleinen Köstlichkeiten. Die Preise, zu finden in unseren Hochzeitsmappen sowie unserer Bankettmappe, bewegen sich zwischen 1,50 € und 3,80 € (mindestens 20 Stück pro Sorte/Preise gelten pro Stück, soweit nicht anders vermerkt).

Canapés - Belegte Baguettescheiben mit...

  • Französischem Camembert mit Weintrauben
  • Rohem Landschinken mit Gewürzgurken
  • Italienischer Salami mit Oliven
  • Gorgonzolacreme mit Birne
  • Geräuchertem Lachs mit Sahnemeerrettich
  • Krabbencocktail
  • Roastbeef mit Sauce Tartare

Crostinis - Geröstete Baguettescheiben mit...

  • Tomaten und frisch gehobeltem Parmesan
  • Lachstartar mit Kräuter-Crème Fraiche
  • Avocado und Chorizo
  • Mit Honig gratiniertem Ziegenkäse und Feigenchutney

Fingerfood - Am Spieß oder im Gläschen serviert...

  • Dattel im Speckmantel
  • Spieß von marinierten Kirschtomaten und Mozzarella
  • Saté-Spieß vom Huhn mit Honig-Ingwer-Marinade
  • Toskanische Minifrikadellen mit Tomaten-Chutney

Fingerfood - Auf einem Schälchen serviert...

  • Mini Quiche Lorraine mit Speck und Lauchzwiebeln
  • Camembert im Wan Tan-Körbchen mit Preiselbeer-Chutney

Fingerfood - Am Spieß serviert...

  • Früchtespieß
  • Schokolierter Früchtespieß