Landhaus-Party im urigen Gewölbekeller

Für eine ordentliche Feier mit Ihren Gästen bietet sich unser Gewölbekeller, gerade für die kühle Jahreszeit, an. Bei entsprechender Gästezahl können Sie ebenso unseren Großen Salon für Ihr Fest nutzen. Unser Arrangement (buchbar von Oktober bis April) steht Ihnen ab 30 Personen zur Verfügung. Zünftige Leckereien, begleitet von fränkischen Bieren, kräftigem Landwein und dem Prasseln eines echten Feuers im Kaminofen: So lässt sich eine Landhaus-Party stilecht feiern. Dazu dekorieren wir die Tische für Sie passend zur Jahreszeit.

Serviert wird ein Buffet. Je nach Vorliebe können Sie zwischen einer mediterran-leichten und einer fränkisch-herzhaften Speisenzusammenstellung wählen:

Das genüssliche Mediterrane


Antipasti: Gegrillte Paprika, Zucchini- und Auberginenscheiben
Rucolasalat mit Kirschtomaten, Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan
Toskanischer Pastasalat mit mediterranem Gemüse, eingelegten Tomaten und Oliven
Wildpastete mit Cognac und Maronen


Brotkorb: Ofenfrisches Baguette, Tomaten-Ciabatta und hausgemachtes Pesto-Brot

***

Polpetta da Palermo: Frikadelle nach Palermo-Art, mit getrockneten Tomaten und Parmesan
Involtinis vom Landschwein: Kleine Rouladen gefüllt mit Datteln und Speck (wahlweise mit Schafskäse und Parmaschinken)
In Olivenöl gebräunte Kartoffelecken

***

Schokoladen-Panna Cotta mit Waldbeermark 

Preis pro Person: 32,50 €*

 *(Das Angebot gilt ab 30 vollzahlenden Personen; Kinder unter 1 Jahr sind frei, Kinder von 1-3 Jahren zahlen 20 % und von 4-11 Jahren 60 % vom Buffetpreis.)

 

Das kleine Rustikale

Apfel-Grieben-Schmalz
Feldsalat mit Speckwürfeln und karamellisierten Walnüssen
Fränkischer Wurstsalat
Bauernschinken, Landleberwurst, Rot- und Weißgelegter mit sauer eingelegtem Gemüse
Speck-Zwiebel-Kuchen
"Gerupfter": Angemachter Camembert mit Zwiebeln und Salzgebäck


Brotkorb mit Brötchenauswahl, Bauernbrot und Butter

***

Wildschweinbratwurst auf "beschwipstem" Sauerkraut
Grillschinken mit Honigkruste
Röstkartoffeln

***

Vanilleeis mit heißen Himbeeren 

Preis pro Person: 25,90 €*

*(Das Angebot gilt ab 30 vollzahlenden Personen; Kinder unter 1 Jahr sind frei, Kinder von 1-3 Jahren zahlen 20 % und von 4-11 Jahren 60 % vom Buffetpreis.)

Weitere Informationen rund um Ihre Landhaus-Party finden Sie in unserer Übersicht zum Thema "Feste feiern".

  Festefeiern2017

Festefeiern2018